I Europa slog kaffet igenom på allvar under 1600-talet

I Europa slog kaffet igenom på allvar under 1600-talet. Till Sverige kom kaffet 1685 och ett par årtionden senare fanns det redan ett femtiotal kaffehus i Stockholm. Under kommande årtionden ökade dryckens popularitet och den blev med tiden en folkdryck. Vissa drack mer än andra. Den franske filosofen och författaren Voltaire påstås ha druckit 50 koppar per dag. Den dosen är kanske inte att rekommendera, men ett flertal studier har visat att en måttlig konsumtion av kaffe har positiva hälsoeffekter. När det gäller kaffekonsumtion per capita ligger Sverige och Finland i topp. I Sverige dricks det tre och en halv normalstor kopp kaffe per person och dag.

På senare år har kaffekulturen genomgått något av en espresso-revolution. Idag väljer allt fler espresso-baserade drinkar framför vanligt bryggkaffe. Trenden har gynnat kaféer och kaffebarer, eftersom espresso av tradition varit något som människor oftast dricker på lokal. Det kan komma att ändras. Tekniken har gått snabbt framåt och det finns idag ett brett utbud av bra espressomaskiner för hemmabruk. Men hur vet man vilken maskin som är bäst? Var hittar man den espressomaskin man vill ha till lägst pris? När det gäller espresso är det viktigt att du hittar en maskin som både klarar att skapa rätt tryck och hålla rätt temperatur. Om du funderar på att skaffa en espressomaskin till ditt hushåll så ska du besöka http://www.espressomaskin.eu.

No related posts.